Receita de um bolo de laranja delicioso para vocês fazerem no final de semana. Não consigo mais parar de testar receitas pra vocês, e com a tia Gracinha aqui a gente fica na cozinha o dia todo. 🙈 Acho que as receitas dela vão ganhar das minhas, será? 👀
Ingredientes: 4 laranjas 3 ovos 3 colheres de sopa rasa de manteiga ghee ou óleo de coco 60 gramas de coco ralado 60 gramas de polvilho azedo 5 colheres de sopa de farinha de coco 2 colheres de sopa de xititol ou outro adoçante de sua preferência Raspa de laranja Pitada de sal 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de preparo bolo: Descasque as laranjas, retirando toda a parte branca e corte elas. Em um liquidificador bata as laranjas, ovos e a manteiga. Depois acrescente no liquidificador o coco ralado, polvilho azedo, farinha de coco, pitada de sal e bata novamente.
Despeje a massa em um recipiente, acrescente o xilitol, as raspas de laranja e mexa, acrescente o fermento em pó e mexa novamente. Em um forma pequena untada coloque a massa em um forno preaquecido a 180 graus durante 30 minutos ou até dourar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de preparo calda: Esprema duas laranjas, coe e transfira para uma panela. Acrescente o xilitol e deixe no fogo baixo até reduzir um pouco e ficar com uma textura mais consistente.